菜谱是太子爷给的,太子爷再亲自指点如何烹制,自己私下练上几遍。这还做不好的话,堂堂御厨,那真就是没脸见人了。
“诸位卿,姑姑、姑父、方主编,此为‘八大炖’,做法很是简单,但胜在味道并不差,本宫将其命名为‘炖八旗’,寓意用火器消灭东虏八旗武装,最终收复辽东故土,进而中兴大明!”
“下英明!”
“寓意甚好!”
“想法妙哉!”
“……”
“吃光东虏!”
最后就是肥宅喊出的不上档次的口号了,但很讲求实际,能活活吃光辫子,那真是比什么打法都厉害!
“……诸位无须客,请用吧!”
等介绍完菜名,某太子差点脱口而出请自便,想到这话有歧义,也就止住了,临时换上另外一句。
“唔~!好吃!”
除了某太子之外,在座的都是每人一张桌子,上面摆着十个碗,其中,八个碗里盛着菜,一个碗里是米饭,另一个碗里是酸梅汤。
某太子跟喜儿一张桌子,喜儿也可以坐着,但并不吃,而是负责照顾某太子的膳食,不时给未来的老公夹菜或擦擦嘴角。
肥宅更不用人服侍,这是在兄长的宅院里,母后不再,自然也不用讲究那么多礼数,筷子不好使就直接上手抓。
一边吃还一边开心,皇兄还是很了解他的,一碗排骨炖豆角,里面就两根豆角,剩下都是排骨,而且是瘦多的净排。
鸡炖蘑菇那碗也是一样,碗里还是类似于圆锥状的鸡腿部位,那是鸡上最好吃且还多的地方。
某太子嫌弃狗不干净、鲶鱼太恶心,就将鸭子和鳜鱼作为替换品,不知道原来的菜名,就根本觉察不到不对路。
主要是一些狗是人类的好朋友,另外一些则带有狂犬病,这年头还是心为好,往后野战部队搜山还得让军犬来带路,也不能没事就吃狗玩。
如果吃河鲜方便的话,也可以用大闸蟹与河虾来炖豆腐,味道并不比狗差多少,或许还能更加鲜美。
冬吃八大炖才有滋味,气越冷就越有体会,夏秋之际吃这种东西,滋补的作用便胜过了品尝的口福
等收复辽东,便可以享用一样当地的美食,那就是蝲蛄虾,外形似龙虾,味道也差不多,却是本地特产,并非舶来品。
蝲蛄虾不同于龙虾,大多生活在清澈干净的水里,或许是生活环境所致,其味道也胜于龙虾。
在吃不到大龙虾的况下,某太子也只能将筷子伸向蝲蛄虾了。
是零,才毕竟也是顶级美味!
往后作为贡品,应该是问题不大滴。
实在不行就在大内饲养,总不能让某太子知道却吃不到。
红烧与香辣蝲蛄虾都是极为好吃的,某太子估计自己一次能吃掉二斤。
可等辫子大军一围城,今年连郑老送的海鲜是指望不上了。
城里有啥,某太子就得吃啥,挑剔是没用的。
京城被围,好处就是能让一些人不得不节衣缩食,进而起到减肥的效果。
不定也会出现适得其反的况,那就是有人觉得自己时无多,开始大吃大喝。
哪怕是死,也要做个饱死鬼才行!
人非圣贤,要用世俗的眼光来看待京城被围!
这就相当于整个京城的人都被辫子关进大牢里了,等辫子破城,那就是行刑的时候。
在此之前,自然是想吃点啥就吃点啥呗。
不能等没机会吃了,再张嘴要……
在东宫用膳的好处就是吃不了可以兜着走,只要自己不嫌弃,剩菜剩饭都可以打包。
这次吃了八个菜,可谓是史无前例,味道还好。
在此前提下,朝臣们当然是要把便宜占到底才校
一个个都把自己那摊给打包了,晚上还可以当夜宵吃。
晚上御厨不能进后邸,但军机处也可以召唤内侍给大伙来饭菜。
觉得麻烦的话,完全可以自己动手,基本上人人都会掂几下大勺。
能回家的当然可以随便吃,不能回家,要在军机处值班的人,就得给自己早作打算了。
晚上值班也没多大事,无非是出现极特殊况,某太子会电话通知。
剩下的时间,大员们都可以躺在屋里的简易铺上呼呼大睡。
确切的,也就是换个地方睡觉而已,其他都一样。
家里也不通电话,有事还得着急忙慌地赶过来。
还不如就在军机处睡觉更为方便,起来走一分钟就能到东宫。
“奢侈!奢侈啊!”
虽就吃了八个菜,但光是在东宫蹭饭的就十个人之多。
按后世菜码的标准,每人吃半份,就得给蹭饭的准备出五份。
而且所有的菜都是荤菜,一道材成本就算二两银子,五道菜就是十两。
实际上的开销自然远超十两银子,加上坤宁宫那边的一群漂亮亲妈和姨娘。
还有刘太妃和甩锅爹不愿意带走的女人,外加启坦克大爷的那份“遗产”。
总算上的话,二百两银子都不一定能打得住。
一顿饭吃没半头牛、两只羊、两头猪、二十几只鸡鸭、好几十条鱼……
此风不可刮,往后还是四个菜吧,荤菜上俩就够了。
正好可以让肥宅减减肥,省得以后胖成他福王皇叔公。
将福王请到阿穆尔去颐养年,这下他应该不会觉得夏很很难熬了。
或许还会变得更胖一些,那边或许比黑水以南的特产还丰富。
熊、鹿、鲑鱼可以管够,鱼子酱都能当饭吃。
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