5月31号，农历四月二十二，癸已年丁已月丁酉日。
宜开市、交易、祭祀、祈福、斋醮、出行，五行属火，冲兔煞东。
因为今日开业，所以天蒙蒙亮陈秀惠和黄秀云就把宋文宋虎两人叫起，让他们从家里搬来八仙桌，摆上三牲四果，请出镇店财神，然后祭拜天公和诸天神明，以祈求开店平平安安顺顺利利发大财。
拜完后，点上鞭炮，宋家风味馆就算是正式开业了。
被老妈一早叫起，宋文和宋虎两人困得不得了，等拜完后，两人就如同蔫鸡般，把店中的椅子摆成一排，躺在上面呼呼大睡起来。
迷梦之中，宋文恍惚看到凰曦和小君一起躺在床上对他巧笑倩兮，纤手招摇，看着两人半掩半露之间流露出的万种风情，他忍不住扑了过去。
一时风骤雨狂，啪啦作响，一股淫靡气息弥漫在整个室中。
两个娇人儿在他身下尽力迎承，宋文一箭双雕，快意得不得了。倏然，不知怎的恼了两人，一个怒目呵斥，一个一脚往他身上踹来。宋文吓得从梦中惊醒，不觉翻转了下身子，却未醒觉自己睡在椅子上，一下滚在地上。
“哎呦...”
坚硬的地板撞得屁股发疼，早早过来的服务员和小辣椒她们看到宋文的糗样，都嗤嗤笑了起来。
宋虎被声音吵醒，从一堆椅子中坐起，看到宋文坐在地上揉着屁股，就问道：“怎么了？”
“没事。”宋文说道：“快起来，要杀猪了。”
说好今天要杀一头野猪的，睡着睡着竟然忘了。宋虎连忙起来，和宋文一起去洗脸漱口，然后去街上吃了碗咸粥，就一起往养猪场赶去。
咸粥可以说是南州特产，天下独此一份。
南州的咸粥可以说是海鲜杂锦粥，因为它不仅仅是用米熬煮而成，里面还掺杂了很多东西，如干虾仁、干香菇、瘦肉、干鱿鱼、干葱等等。而且做起来也很讲究，煮粥的米最好是当年的米（如今市面上卖的米很多是陈年米，吃起来和当年米感觉完全不一样。），其中要掺三分之一的糯米下去，因为糯米比较粘，这样合在一起煮出来的粥才会粘稠。
煮咸粥首先要把干葱炸成金黄，然后将炸好的干葱和油装起来放在一边。
接着，再取出一半葱油，加入瘦肉和发好切好的虾仁、鱿鱼、香菇一起翻炒，并加入一点盐、味精，最后再放入洗好的米进去翻炒，翻炒完后就可以加水下去煮粥。
煮好粥后把剩下的干葱放进去掺在粥里面，吃的时候撒上芹菜粒、胡椒粉，味道鲜美异常，好吃得不得了。
宋文和宋虎来到养猪场，抓了特地留在猪圈里的大野猪后就回到宋家堡的风味馆。
宋虎家的养猪场里本来有好几只大野猪，其中五只公的两只母的。村里养猪场听到养野猪比养家猪挣钱，就跟宋远山要去三头野猪公，说是带回去看能不能配出野猪来。所以宋虎家的猪栏里只剩下两头公猪，现在又抓了一只，他家里就只剩下一只用来配种的野猪了。
卡车驶在路上，缓缓往风味馆而去。车上的野猪似乎知道自己末日来临，一路嚎叫不休。
本来宋文和宋虎想在店前杀野猪，却被村里的老人告知说这样不吉利，于是两人就选择在店旁的一处空地上杀猪。
来到地方，宋虎把车停下。宋文去旧房里拿来一扇破木门，然后两人一起把野猪四只脚紧紧的绑在木门上，接着就打电话叫人来杀猪。
操刀的是蛮牛的父亲，村里有名的杀猪图。据说他从小到大，累计起来杀的猪不下万只，平常的猪一看到他就屎尿乱喷，吓得四肢无力，可见其煞气之深。也因此，他拜进了基督教，成了基督徒。
原本他是想拜三清的，因为南州道教主要是以正一派为主，所以入了道门照样可以喝酒吃肉娶老婆，只可惜人家不收；没奈何，他就想着皈依三宝，但佛家讲因果，也就是冤冤相报，他担心死后难免要入十八层地狱，被那些猪精欺负，就没有皈依。道家、佛家都不行，就只剩下天主和基督了，这两个外面来的教派都主张信者永生，他想着外面的和尚好念经，到了中国，这外面的和尚服务说不定比本地的好，所以就拜入了基督。
但即使如此，每年他还是会向老人会和王爷公庙捐些钱，平时有个修桥补路，救济孤寡妇女儿童什么的，也很积极。其实他是担心猪杀多了以后变成猪怎么办，所以现在做些善事，以后到了阎王老子那边也好说话。
宋远图还在市场卖肉，接到宋虎的电话后，就把肉摊给老婆顾，自己拿着杀猪刀来到宋文店边的空地上。
野猪的凄厉嚎叫声把周围的人都吸引了过来，宋远图过来的时候，野猪旁边已经围满了看热闹的人群。
“让让、让让”
宋远图喊着挤进里面，看到野猪旁边摆满了大大小小的木桶，和特别牵引过来的水带，就点了点头，感到很满意。宋文和宋虎看到他来了，连忙上前招呼，还问他先泡下茶再来杀，被他给拒绝了。
看了下野猪，宋远图把身上的衣服脱下，露出里面一片粗犷的胸毛，把衣服往旁边一放，他就将一个大木桶放在猪头下面，接着拿起杀猪刀来，冲旁边喝道：“都走开一点，不要让猪血喷到。”
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