一行人走了三炷香的功夫, 来到了城西的同福客栈。
袁浩下了骡车, 拄着拐杖走进客栈。他环顾了一周后, 暗暗叹了口气。这些年没来, 客栈里的伙计, 他已经一个都不认识了。
“几位客官是来住店的吗？”一个圆脸的小伙计走上前, 笑着招呼众人。
李彦锦点头道：“我们六个人住店, 开三间上房吧。外面的骡车和两头驴也一起给安置下啊。”
“好咧！您这边请！”伙计颠颠地在前面引路。
李彦锦边走，边打量店里的众人。
嗯，佟掌柜和吕书生是没有了, 那边扫地的倒有点像燕小六啊……
三间上房都在二楼，大家把行李放下，就到了吃中饭的时间。
这顿中饭, 袁老爷子推荐大家, 先尝尝同福客栈的几道菜肴。
这客栈里做不来什么珍馐菜肴，可家常菜里, 却有几样非常地道。
吃货们一听, 自然乐意。尤其是谢老板, 本来就是开个家常饭馆的, 比起那些几两银子一盘的贵菜, 他倒更愿意学些便宜菜谱。
果然，中午这顿就让众人吃得格外过瘾。谢老板爱上了辣子鸡丁和干锅田鸡, 谢将军则对着水煮鱼片连吃了三碗米饭，李长奎啃着东坡肘子、嚼着鲜辣肥肠, 谢润抱着碗糊辣肉片吃得头都不抬, 袁老爷则捉着个卤兔头啃得起劲。
李彦锦大概是所有人中最开心的，他口味杂，哪个菜都喜欢。离他最近的毛血旺更是上辈子大爱的美味。
大伙吃得开心，袁老爷子也瞧着直乐。他举起手里的兔子头，道：“唉，你们不怕辣的，真该尝尝这个。”
李长奎拽着蹄髈啃了一口，道：“老爷子，你那太费劲。半天都吃不到二两肉，还是我这个过瘾，嘿嘿！”
袁老爷子笑着摇头道：“要是旁人弄的兔头，我也不劝了。可今儿这个，我一尝就知道，肯定是姚大娘卤的。嘿，这味道太正宗了！来，都尝尝……”
因是在大堂里吃饭，所以袁浩这番话，就被柜台后算账的中年掌柜听了个正着。
这掌柜没有辜负他长得那双招风耳，把袁老爷子的话听得格外清楚。
他没想到这位老者竟然知道姚大娘的名头，不禁抬头仔细打量起来。
姚大娘的卤味在老一辈人中非常有名，后来因为大娘上了年纪就交给了儿子来做。奈何儿子不争气，偷工减料，结果后面几年，竟是坏了名头，客栈里都不再买他家的卤味了。
也就是这个月起，姚大娘亲手带大的孙子，重新接过家业。这批兔头还是招风耳掌柜看在父辈的面子，勉强进了试试销路的。却不想，这才两天竟是被人尝出了姚家的手艺。
想到这儿，掌柜不由起了点兴趣。他放下算盘，朝谢家的桌子走了过去。
“各位，吃得可还行？”掌柜个子不高，脑袋也不大，这就把他那对招风耳衬得特别明显。尤其是他笑呵呵点头时，仿佛那对耳朵也跟着扑扇了几下。
“挺好挺好！”谢老板正愁没人请教，一见掌柜过来，连忙笑着开口说道：“哎呀，幸亏我们听了袁老爷子的话，中午就在您这店里吃了一顿。味道真是很好，价格也实惠，真是用心了。”
掌柜本是想与袁浩聊聊的，得了谢老板这顿夸，一高兴，就与他聊了起来。
因为都是些家常菜，掌柜虽然自己不是厨子，但多少也知道些寻常做法。
而且，谢栋也不好直接问人家厨子去。如今这样正好，能说不能说的，掌柜最清楚了。
两人谈着，其他吃货也没歇着，大家说说笑笑，吃得欢快。
李彦锦夹了几块毛血旺里的鸭血和鳝鱼段给谢沛，转头问袁老爷子，道：“袁爷爷，您下午是要去看老友还是跟我们一起转转去？”
袁浩咽下嘴里的兔肉，喝了口茶，道：“你们下午先玩着，我去看看友人，晚上回来带你们去吃三大炮和豆鸡。你们要自己想去吃，记得去城东的罗江铺子，那儿的豆鸡最地道了。”
“斗鸡？斗鸡杀来吃了？”李彦锦没听懂，张嘴问了一句。
结果引得掌柜和袁老头都哈哈笑了起来。
大耳朵掌柜没去答李彦锦的疑问，转头对袁浩道：“老爷子，我看您是个老食客啊。不但知道姚大娘的卤味，连罗江豆鸡您也清楚啊……”
袁浩嘿嘿一笑，道：“年轻时，不是惦记婆娘，就是惦记肚肠。如今婆娘没了，好吃的再不记牢点，日子可没法过了。”
众人哈哈一笑，掌柜又开口道：“敝姓汪，在这客栈里也呆了有十几年了。瞧着老爷子有点面善，就是不记得什么时候见过了。”
袁浩笑容稍减道：“这也难怪，我上次来这里还是十几年前呐……那时候卖豆鸡的魏老三刚把铺子顶下来，名字恰好就是那天在这店里，大伙商量出来的……”
汪掌柜一回忆，那时候他应该是刚进客栈。原本还打算跟着哥哥跑盐的，结果因为老娘不同意，这才走了门路被送到客栈里当个伙计。
若是他没记错的话，那天是蜀中十几个盐帮在客栈里碰头，整个客栈都被包了下来。而魏老三也是得了消息后，特意跑来送豆鸡给大家尝尝。
众人吃了，都觉得不错，就你一言我一语地帮他把铺子名给定了下来。
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