叶芸儿说道，这两日她其实并非在外面瞎转悠，而是想租一座合适的房子，好作为自己的豆制品作坊。
“豆制品？”慕弈寒纳闷地问了一句。
叶芸儿含糊其词地道：“就是一种新的吃食啦……总之，制作出来以后，你便知道它有多好吃了。”
慕弈寒定定地看了她一会儿，到底收回了更多的疑问，莞尔道：“那么，你是要我帮你租房子喽？”
叶芸儿摇了摇头，“房子我已经找好了，就在西南面的一条雀儿胡同里，可是个十分宽敞的四合院呢，还有前院后院，我们一家人住在那里正合适。”
慕弈寒心知现在让叶芸儿一家住到皇子府里并不合适，何况叶芸儿也不会同意，只好点了点头，“如此也好。”
叶芸儿咂了咂嘴，又继续说道：“我想请王爷你帮忙的，其实是我用来制作豆制品的用具。我初来乍到京城，不知谁人有制作这东西的本事，也就只好来叨扰你了。”
说着，叶芸儿从口袋中掏出一叠宣纸，展开后递给了慕弈寒。
慕弈寒见上面是一个类似于石磨，又与寻常的石磨有许多不同之处的用具，仔细地看了看被叶芸儿标注得十分仔细的其中的构造原理，恍然明白，这是专门用来磨那些稀奇古怪的小豆子的了。
对于叶芸儿的奇思妙想，他不知该称赞还是该惊叹得好。
“凌风，拿这个给郑师傅，他可是天启国有名的‘活鲁班’，想来做出这个不费吹灰之力。”
凌风拿了图纸，答应着去了。
叶芸儿连声道谢，忙不迭便去租房子去了。
京城的房子租金较贵，足足比在清风县城贵了有三倍，可叶芸儿还是毅然决然地租了下来。
毕竟在客栈里住着并非长久之计，她也绝不会去慕弈寒的皇子府，免得惹人误会。
她心里想着，等到赚一笔钱后，她就将这整座房子都买下来，也好让一家人有了着落，心里安定。
叶长川夫妇过来后，见这庭院不仅宽敞，且遍植修竹，繁花锦簇，格外优雅怡人，想来这前一户人家也是个十分讲究的。
每一间房子都被租房的主人家打扫得干净整洁，纤尘不染，也省得他们再操劳一场。
叶长川夫妇出去买了些必备的用品和晚餐需要的吃食之类，便忙碌着整顿拾掇，让这寂静的庭院顿时有了生气。
叶芸儿选了东边的厢房为自己的闺房，将这里收拾整理了一番。又烧了些水，在房间里用心洗漱了好久，以便洗去连日以来积攒的风尘。
没过两三天，她需要的石磨便被送来了，还一连送了两个，据说是那郑师傅用普通的石磨改造而成的。
叶芸儿从背包中取出一袋子黄豆，放入一些进去，试着用力推推转转了几圈。
当那些白色的液体由石磨底下流淌出来时，她眼睛一亮，知道这石磨再实用不过。
叶长川夫妇进来她在南屋收拾出来的这间“作坊”里，诧异地看着叶芸儿推磨，不明白那些液体究竟是用来喝的，还是用来作其他的用途？
叶芸儿只让他们在旁边看着，将那些豆水都收集到桶里，过滤后便拿去煮开，之后又加了盐卤等，成了豆花。待经过重物按压，便成了盐卤豆腐。
那豆腐看起来松松软软，又白净似牛奶般，颇为诱人。
叶长川夫妇见了，只觉不可思议。
“芸儿，你的新奇点子可真多。”李翠霜惊叹着，又实在忍不住纳闷地问，“只是这豆子，你是哪里得来的呢？”
叶芸儿早有合适的应对之辞，不咸不淡地道，“这是我两日前从一个波斯商人手里买来的，他说这东西只有西域才有，天启朝根本从所未见，是以价格可贵着呢。就连制这豆腐的精细手艺，也是他亲口所教的。”
她还说要将这些当做种子，以后在京城附近播种，以便把生意做大。
叶长川夫妇不得不相信她的话，因为只有这样解释，才能解释清楚这些豆子是由哪里凭空而来的，叶芸儿又如何会做的这么得心应手。
解除了心里的疑问，二人也不再傻站着，而是上前帮助叶芸儿一起做豆腐。
等盐卤豆腐成型后，叶芸儿着去给两夫妇品尝。夜长春夫妇尝了，连叹自己还从来没有吃过这样入口即化，细滑，爽口的东西。
等叶芸儿将这豆腐炒过后，豆腐又立时变成了另外一副滋味，却也是竭尽爽口，令人满口醇香，意犹未尽。
两夫妇相信，这京城美食界势必又会被叶芸儿激起一层滔天浪花，而他们也势必会大赚一笔，无不是欢欣鼓舞，跃跃欲试。
当天傍晚，叶芸儿等人便用两只木桶盛着这些豆腐，去附近喧闹的街道旁兜售。
路人们纷纷围观，奇怪世界上竟有这般洁白如玉，又滋润爽，滑的吃食，询问打听者络绎不绝，却也不敢轻易尝试。
叶芸儿索性将豆腐分成一小块一小块的让大家品尝，若是觉得好吃的，她便推荐众人买回去一些，或拌或炒，还把如何利用它做更多美食的方法毫无掩饰地道给众人听。
此时正是众人回去做饭的时候，灾荒时期也没有多少可吃的蔬菜，是以众人品尝到这样的美味，陆续便有胆大的买回去一家人品尝。
叶芸儿将豆腐的价格定的不高不低，一斤二十五文钱左右，就连这城里的寻常百姓也足以买得起。
不过一个时辰，十几斤豆腐便兜售一空。
鸣锣响起，眼看着到了宵禁的时刻，叶芸儿一家正要带着木桶回去，忽然听见远处有人扯着嗓子大喊着：“不好啦，又有店铺走水啦！大家快去帮忙救水啊！”
叶云二听闻，抬头朝远处看去，却见冲天的火光染红了半边天，将那漆黑的夜幕映照得如同白昼一般，果真是燃起了熊熊大火。
“芸儿，咱们一起去救火吧？”叶长春提议道。
叶芸儿点了点头，便随着夫妇二人一起跑了过去，加入了救火的队伍。
旁边有人一边去附近的井口提水，一边议论纷纷。
“这是这条街道第三次有店铺起火了，一定又是那伙流民作案。”
“这一次也是一位大商户的店铺，那些人专逮着富得流油的人下手啊！”
“若说那些人是劫富济贫，我可不敢苟同。这商户可是太子妃的亲戚，所得的利益势必也会分给太子府一部分，这伙流民看来是想给皇族一点下马威看看呢。”
“哦，我明白了。上回那钱庄也是差不多如此……”
“这伙流民也实在是被逼急了啊，想想他们那些忍饥挨饿的乡亲们也真是可怜……”
叶芸儿才知道，这场火灾远没有这么简单。
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