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芝麻小说 >> 穿越之山田恋 >> 第336章 三色皮冻

第336章 三色皮冻 2/2

邱氏一时间不知道该咋办了,这闺女到底是不是真不好?墨家人有些犹豫,最后决定还是再看看。

二郎一连几日来精神都很不好,他有些看不进去书,脑海里总在想白晴儿的事,一会儿觉得应该听妹妹的话放弃白晴儿,一会又觉得白晴儿很可怜,她的那张脸总在自己面前闪现。一脸的泪痕,诉说着自己辜负了她,抛弃了她,搞得他心里难受极了。

他看着家里几日来气氛都不高,这都是因为自己的事闹的,二郎不想家里失去了欢笑声,既然妹妹说她不好,他决定还是放弃好了,不能因为自己的事搞得家里愁云惨淡的,不能让家里不安宁。

想通后,二郎去找了墨全,王氏还有墨长河和邱氏说了一声,说准备回书院了,在书院他才能静下心来看书,至于婚姻的事,白晴儿还是算了,让邱氏帮他再相看,只要对方人品好,家里没有罗乱就行。家人都相中了就托陈轩告诉他,到时间他会回来的。

墨全,王氏,墨长河和邱氏觉得他说的也有理,既然他主动放弃白晴儿了,那他们就不用闹心了,可以接着相看别家的闺女了,也省得众人心内总是矛盾。

几人长出了口气,安慰了二郎几句,让他注意好身体,然后二郎和墨兰说了一声,说了他不会再去见白晴儿,让墨兰放心,就回了镇子上的书院。

一连过了几日,墨家才算缓过了气氛,邱氏忙了起来,说亲的人家不少,她一家家的挑选着,相看着,准备给儿子挑个最好的。

无奈看了不少人家,一直没有找到特别合适的,穷人家的她们也不嫌弃,可就是闺女不怎么可心意,就这样二郎的婚事就拖了下来。

日子过的很快,眨眼睛到了十月,天凉了下来,墨家还没给二郎找到合心意的媳妇,不过墨家的三色皮冻却出炉了。

三色皮冻:酱色,白色,红色,另一种是酱色白色和绿色。看上去都漂亮极了,特别是绿色搭配的这盘最受欢迎,在冬日能看到这样碧绿的颜色,人的心内说不出的欢喜。

所以每日几乎是做多少就卖多少,就这还有买不上的。

其实做三色的皮冻并不算很麻烦,熬好冻后分成三份,先做酱油色的,用它打底,先放着去冻。等凝固后,这个凝固不要太狠了,不能凝固实了,否则三样颜色链接不到一起去。然后把温的原味皮冻倒到上面去,一定要温的,热的不行,会化掉低下那层酱油色的,凉的也不行,粘合不到一起。这个温度一定要掌握好。

等冻的差不多了,最后把温热的菠菜汁冻或者是红萝卜汁,西红柿酱汁冻倒到上面去。

完全冻好后就是三色皮冻了,用的时间从盆子里扣出来,切出来摆盘子好看的紧。

受了漂亮的影响,墨兰还推出了别的冻,例如加好味道的双层冻,下面是白色的,上面是碧绿的,里面墨兰还放了几个花红果,看着漂亮的紧,还可以把冻切成漂亮的形状,例如心性这样,碧绿的颜色上配上几个红色的小果,看得人都舍不得吃了。

因为冻生意火爆,墨家都没有肉皮可以熬,墨兰就把漂亮的双色冻熬成了透明的。这样不仅能省下肉皮,出来也更好看。一时间墨家的生意很火爆,墨家的彩色冻也是无人不知了,除了这些外,还推出了冻鱼,这鱼是前一天做好的,然后灶屋内放一夜,第二日鱼汤都结了冻,吃起来是别有一番风味。

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