回来的路上，到是比去的快了不少，也就两个小时多点，不过，也是晚上才赶回来。
大叔看到王不平回来，很是高兴，让王不平他们快点放下东西，去参加晚宴。
王不平知道山里人好客，今天晚上，还不知道要怎么样呢，希望木子庄的人，不是那种以酒待客的人，不然，王不平真替其他人担心。
这次到不是在中午的那片山坡，而是在木子庄的里面，中间有一片清理出来的地方，晚宴就是在这里举行的。
看着木子庄的人都已经在这里了，好多的孩子都被自家的大人看着，不然他们一定会穿梭在这些食物中的。
王不平看着那些菜，这心里不是滋味，因为中午打的那头野猪，现在全被做成了菜，摆在长桌上。
这头野猪，王不平听说，是留过冬用的，现在都做给他们吃了。那么，这个冬天，猎人又有的忙了。
看着桌子上的猪肉，王不平也不再说什么了，要是再说什么，就显得自己矫情了，想着，等回去后，看能不能让人给他们送几头活野猪过来。
“大叔，他们怎么都不坐下，快让他们坐下，这不用等我们的。”
“怎么可以，你们是客人，快，坐下来，他们你就不用问了。宝子，上菜了，对了，把我拿的酒也给带上来。”
大叔刚说过话，就看到一个二十七八岁的男子，从旁边的木屋中走了出来，后面还跟着几个小伙子，都是中午打猎的人群中的。
看到前面几个都拿着那种土黄色的坛子，王不平还以为是弄的酱菜，也没在意，不过当走近了，他才知道，这根本就不是什么菜，看着上面的封泥，这全是酒。
知道是酒后，王不平就对着大叔说道：“大叔，拿这么多的酒出来干嘛，你看看，我们这队伍中，就我一个可以喝的，你是不是想要把我给灌醉呀！”
“那里的话，我们这山里人，待客哪有不用酒的。知道就你自己，所以我准备了些米酒，给她们喝，这度数小，她们喝这个应该没事的。”
闻着从大叔刚刚打开封泥的酒坛，传出来的酒气，王不平知道，那是存了不短时间的米酒，这个葛若兰她们喝一点，应该是没有什么事的。
“嗯，大叔，这个是你们自己酿的米酒，我闻着，这酒味蛮香的的，看来是上好的米酒。”
“那是，我们这里什么没有，就是有好酒，在那边的山上，我们种了不少的谷物，一部分留作吃的，剩下的全都酿成了酒。”
“不平大哥，你看看这个，这可是大叔给你准备的，这东西我爷爷向他要，他可是都没给的，小气的大叔。”看着大叔瞪他，赶忙把酒给放在桌子上，跑走了。
看着虎子离开，想着他刚才说的话，这酒还能是什么好酒？
“大叔，这是怎么回事呀？”
“这小子多嘴，这酒，因为放的时间长了，所以比我们这酿制的酒好点，来我打开，不平你尝尝怎么样。”
看着小酒坛的封泥被大叔用手给拍开，王不平还以为会有酒气传出来，可是等了一会也没有任何酒气散开，这不是说，是什么好酒吗，王不平心中疑惑了。
看着大叔把封泥拍开后，并没有给自己倒酒，而是从旁边拿着一个铁管，在那酒坛上戳了一下。
看到这里，王不平突然想到了猴儿酒，这不会是真的吧？
因为，那次他弄猴儿酒，上面就是要用东西把一层白膜给弄开。
不过，王不平是想多了，当看到酒坛里的情况，王不平才发现，大叔在那酒的上面不知道弄的什么，用铁管捣了一个洞，是用来倒酒的。
“大叔，这是怎么回事呀，上面的这是什么？”
“嗯，这个，是山上发现的一种植物，对这种白酒储存有好处，你看看，在上面加上一层这东西，可以保证这里面的酒不会被挥发掉。
以前，我们这里储存的酒，因为放的时间长了，最后拿出来，发现里面没有多少了，才知道这酒因为保存的不够密封，都挥发掉了。
后来，也不知道是谁，就在山上找到了这东西，正好可以把酒坛给堵上，喝的时候，拿出来，在上面打个洞就可以了。
这铁管拿掉，它就会愈合在一起，这样可以保证这酒一直是密封的，不会挥发出来。”
闻着从那铁管里散发出来的酒香，想着大叔的话，这还真的是个好办法，要知道，酒挥发，在王家寨也存在。
有的人，把酒存在那几十年没动，拿出来发现，里面的酒已经所剩无几了，这就是密封不死的原因。
“大叔，你这酒放了不短的时间了吧，我闻着，这酒很香。”
“是不短了，从我爷爷那时候就有了，应该是有上百年了，这要不是我藏起来，早就没了。来，不说这些了，我给你倒酒，你尝尝怎么样。”
听到百年的酒，王不平有些惊讶，这酒要是放了百年，就算它的酿制工艺再不好，那酒也变成好酒了。
看着大叔给自己倒了一碗，王不平没说什么，端起来喝了一口，品味了一会，这酒醇甜柔和，有一种自然谐调的感觉，余味爽净，而且现在还感到满口的酒香。
“大叔，你这可是真正的好酒，可惜我不是品酒专家，说不出来，这里面的味道，但是，比我在外面喝的那些名酒好多了。”
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