等到两人来到仓库这里的时候，一些工人，正在弄设备。其实，今天也不算是真正开始加工茶叶，也就是里面有几个制茶师，想要和茶老头比试一下，炒茶的技巧。
等两人进去后，就看到一群人正围在那里，看那情况，里面正比试着呢。
当然，这比试炒青，可没那么简单，炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，连续操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。不过，王不平这里的，都是一些机械的，倒是省了不少的事。
两人挤了进去，看着四个人正在热火朝天的干嘛，不过从情况上看，已经差不多要搞定了。胖子看着四位师傅的动作，感觉，这臂力要是不大的话，还是不要做的好。一天下来，还不给累死。
也就一会的功夫，四人就完成了这炒青。王不平知道，要把这些制作成茶，还要好多的步骤。不过，他们比的就是这最关键的炒青，所以，那些就不会在做了。
王不平看着他们都好了，就走了过去，感觉那锅里传来的热气。这还真的不是一般人可以干的。
“老茶师傅，不知道你们的比试怎么样了？”
茶老头还没说，旁边的三位比试的师傅中，年龄最大的一个说道：“茶师傅是高人呀，我们现在是心服口服了。老板，其实在开始比试的时候，我们就已经输了。我现在才发现，刚才茶师傅没有直接炒制茶叶，而是跑到送来的茶叶那里，去干什么的。茶师傅应该是选茶叶的吧？”
听到这句话，茶师傅终于是开口了，说道：“没想到你看出来了，这些茶叶虽然都经过了日光萎凋。但是，有些还是不到位，只有自己亲自去挑选，才能知道，这些茶叶，在炒制中的温度。还有，你们的手法问题，炒茶讲究：第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子。你们的力道，还是没有到位……”
胖子和王不平根本就不知道茶老头说的什么，不过，从旁边这些真正懂行的可以看出，茶老头说的都是对的。有的家伙，在茶老头说话的时候，有时会做成恍然大悟的样子。看来，这是在传授他们经验呢。
等茶老头说完，就看到那三个和茶老头比试的茶师，直接对着老头行了一礼，说道：“谢谢茶师傅的教诲，听了你说的这些话，我以前不明白的地方，今天终于是懂了。我想，那些顶级茶叶，我也可以试着制作了。”
王不平他们不知道，一个好的茶师，不是说你做的好就行了。他们可以化腐朽为神奇，把茶叶的品质提升到极致。要是一个不会制茶的人，你给他再好的茶叶，他也只是给糟蹋掉。
两人应该庆幸，胖子的那个夏经理把茶老头给找来。现在，有他的带领，这制出的茶叶，不会差，可能还会提升。
看到皆大欢喜的场面，那些不管是师傅，还是徒弟，现在都信服了茶老头，王不平就放心了。
王不平叫了几位制茶的师傅，把他们带到那个山洞的地方。现在因为人员没有撤走，他们还进不去。告诉他们，把制作好的茶叶放在这里面，这也算是天然的储藏了。
当然，这件事，王不平可没敢和那几个老头说。这里面可是有石树的，要是让他们知道，自己在里面储存茶叶，那肯定是不行的。等他们走了后，王不平就不担心了。
回到山上，胖子兴奋的不得了。按照他的意识，只要设备一弄好，茶叶的制作就开始。其它的东西，他都准备好了，店面什么，在茶叶被检测出来的时候，胖子就开始弄了。现在只要有茶叶，他就可以直接把店开起来了。
不过，胖子的店面，倒是给王不平解决了一些麻烦。水果要是卖的话，不再像以前，让人来买了。而且，王不平后来在后院养的小鸡仔和小鸭子，本来是留吃的，没想到，现在经过它们自己的孵化，已经有一群了。
那些蛋，也只有王不平想起来的时候，才会去捡。或者是王不平的父母帮着捡蛋，大多就和野鸭子一样，被孵化了。所以，王不平的后院，小溪那一块，可以说是鸭子成群。
这样的后果，就是，每天产的鸭蛋，王不平也不知道有多少了。他准备让寨子里面的，跟着丢丢玩的那群小不点，帮忙捡鸭蛋，然后在把这些鸭蛋给卖掉。
现在有了店铺，这鸭蛋和鸡蛋，就可以直接在店里卖了。而且，王家寨现在一些野菜什么的，都可以形成规模，在这店里面出售了。
“不平，不平，你在家吗？”
听到有人喊自己，王不平来到院子里面，这胖子尽然在那睡着了。王不平走到摇椅前，把这家伙喊醒。这院子里面睡觉，可是很容易感冒的。
看到原来是虎子，王不平就问道：“什么事，看你急急忙忙的，山上又出事了？”
“唉，不平，你怎么知道山上出事的，走快点跟我去看看，这要怎么处理？”虽然奇怪王不平怎么知道山上出事的，但是，现在不是说这个的时候，要上去，把问题解决了才行。
“不平，你搞什么，我睡的正香呢。正梦到一大美女，马上就成功了，就被你打醒了。”胖子有些埋怨的说道。
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