俞秋石和李氏都是斤斤算计的人，现在开个酒楼还要王储赔不少钱，不说心疼了，连肉都是疼的。可苏秀那丫头精明的很，他们不出钱，她就一文钱不出。
苏秀自己个儿不缺钱，就为了整垮苏悦。可俞秋石最想要的确是苏悦那个酒楼，等到苏悦走投无路的时候，里头那些个菜谱包括大夏全席，还不都是他的？
舍不得孩子套不着狼，两人一合计，咬牙还是出了一半儿的钱，每天照例是到贴着钱请着镇上的客人来酒楼吃饭——不过还好，虽然他们这儿每天都在赔钱，可对面这几天可连一个客人都没有。
“看他们还能坚持多久！”
李氏把一盆脏水往门口那么一道，又看了眼对面的招牌，又是眼馋又是恨的。这一天几十两银子的，她大半辈子的积蓄可都要这么没了啊。
别人对着自己的招牌发梦，苏悦却已经坐上了马车，即将要到京城。
秋萍照例是跟着苏悦一起去的，两人在马车上的时候她还问，“东家，你这次去京城要不要跟王爷说声儿？”王爷嘴上不说，可心里对东家那份喜欢谁不知道，每隔几天都要给她送信问问东家的近况。
苏悦现在跟秋萍住一个屋檐底下，哪能不知道司徒巍问的那些。
不过这两人都是别扭的性子，苏悦还想着他这些天给了秋萍写信，都没给自己写信，虽说知道他问秋萍也是自己的事儿，心里还有些不舒服，“我去京城又不是专门为了见他，正经事儿做完了再说吧。”
秋萍知道这东家也是个死鸭子最硬的，笑着摇头没说话。
很快马车就到了京城，刘焕早就提前预备好了所有的东西，等苏悦和秋萍下了马车，就直接去了之前订好的客栈，“东家，这一路奔波过来的，你和秋萍都是姑娘家，今儿个先休息一下，明儿个我带你们去咱们店里。”
刘焕是个能行人，时间越长苏悦越觉得之前找这个人帮忙简直是挖了块宝。
新酒楼的地址也选好了，菜也不缺，镇上离京城虽然远马车也就一半天，等路熟了之后完全可以让他爹负责送菜，省的她爹一天到晚觉得自己闲着。如今京城这边的事儿也就等着苏悦明天去看好地方。
厨娘和厨子也是之前培训好了的，过后就能直接开张了。
“东家，先洗个澡吧？明儿还有的忙呢。”秋萍道。
苏悦点了点头，酒楼的桌子椅子什么的都要置办，这都要耽误不少功夫，还有牌匾，跑堂的小丫鬟也得培训起来，这事儿还不少呢——想到这里她也赶紧催秋萍去洗漱，从明儿开始，她们两可就都没有闲功夫了。
第二天天不大亮，刘焕就赶着马车把苏悦送到了酒楼里，苏悦看过之后没问题，就让刘焕把剩下的钱给这个屋主结干净，又把房契地契拿了，又让刘焕找个人去镇上把之前那些厨子都给接过来。
接下来就是定制牌匾了。
苏悦原本是打算开一个供女眷单独用饭的酒楼，可以她现在的财力还没有能一口气在京城盘下两个店面的本事。好在刘焕买的这个地方是极好的，这酒楼十分的宽敞，符合大夏贵族的审美，亭台花谢都有。
尤其还分了两个部分，前头是大厅，后面则是一片竹林，而且还有两个门，这样的地方在好好规制一下，一看就不是寻常老百姓能进的起的。而苏悦要的就是这样的效果。
普通老百姓自然有普通老百姓的吃法，似镇上那样的苏家酒楼，她以后还会再开。就好像后世的奢侈品一样，价格虽然高，可还不一定有方便面赚钱。
可现在她需要的是打响名气，不然她一个姑娘家，什么自保能力都没有。苏家二房那样的她还能对付，要是在来一个司徒金端木青，她可没办法——古代可不像现代人人平等。
苏悦的酒楼准备好了之后，就热热闹闹开张了。
酒香不怕巷子深，再加上苏悦这家苏家酒楼可不同以往，单是另外开辟出一个女眷可以吃饭的竹林，就够新奇。而且为了吸引客人，苏悦跑堂的全都是些长相清秀的五六七岁的童子。
有那么一两个稀奇来的，还觉得雇这样小的孩子不大合适。可等看见了端的那些菜，就不说话了。
这家酒楼饭菜并不便宜，进来的也都是达官贵人。
便见几个童子手上端着巴掌大的点心盒，那些菜雕花精致，一盘下来或许也就一人一口，小孩们穿的都是白色的衣衫，看上去比那些跑堂的干净，而且更让酒楼多了一分风雅的感觉。
“这也太少了吧？”
几个公子哥儿同时对视了一眼，都觉得一人一口的事儿。旁边的小孩就奶声奶气的说，“几位客官，小店还有旁的吃食，现在天气凉，这个是开胃菜，还有一个铜锅子没上，那个美味十分呢。”
都是自持身份的人，谁会同小孩计较。反正也就图个新奇，便一人夹筷子吃了一口——可这一吃就停不下来了，太好吃了！可等发现好吃的时候，才发现，太少了啊！一口就没了！
这本就是为了富家人开设的酒楼。
那些人什么好吃的没吃过，菜量要是大了多好吃都觉得不新鲜。
苏悦故意把菜设定到他们刚能吃饱，却又觉得不足的份上。达官贵人可不会像普通百姓觉得钱多菜少，他们只会觉得这家酒楼东西物超所值。
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