画儿经这么一吓，毫无睡意。她这食为天倒底是得罪什么人了，这么招人记恨，居然找人往她食为天的井里下毒？看来以后要格外小心了，这一次次的绝对不是偶然。
画儿穿好衣衫，点了灯。拿出纸笔在纸上细细的分析，各个人物关系利害关系立现。画儿最后目光落到了得月楼的宋锦文和曲向天的名字上，这食为天是真的抢了得月楼的生意吗？要这样一而再再而三的针对食为天。宋锦文曾经也是这食为天的掌柜，如此不念旧情，这如何做得出来？
画儿想既然把目标锁到了得月楼，那就怎么着也要想个一劳永逸的法子出来，若不然这躲得去一次，还能躲得过次次？
这东方渐白，整条街开始苏醒，画儿整个人也开始处于备战状态了。请好香，摆好香案，供奉着财神。
这辰时二刻，食为天的厨子伙计陆续过来。相互拱手说着吉祥话儿：“恭喜发财，恭喜发财！”
“一样一样，步步高升，万事顺意。”整个气氛变得和谐热闹。
画儿手里拿了一叠红包，一一分给伙计和厨子们：“看到你们都来了，我真的很高兴，小小意思，开门红包，图个吉利！”
“谢谢大小姐。”众人接过红包一脸的笑容，这大小姐真真是个大方的，他们从前在哪儿做事儿都没有年终奖和开门红包，这还是头一回。
这说说笑笑正辰时到，一行人站得整整齐齐，画儿清了清嗓子，高喊一声：“开门大吉！”
“开门大吉！”众人和。和完便将封大门的门板一块块拆下来，将已预备好的“开市大吉万事亨通”的吉祥剪纸给贴到窗户上。然后统一跪到财神前，画儿率先取香点上，插入香炉中：“财神在上，保佑食为天生意兴隆，春季入财，冬季入宝。”
众人便一一取香敬上：“财神在上，保佑食为天生意兴隆，春季入财，冬季入宝。”
画儿当初不是太明白为什么是春季入财，冬季入宝，那夏秋两季怎么办？后来才知道春是一年之始，冬是一年之末，开年便入财，到了年末钱财换成一个个大元宝。是赚得盆满钵满的意思。当听到这个解释之后画儿不禁为古人简单直观的表达敬佩不已。
这拜过财神，正式开市流程是走完了。画儿不是那些有钱大户，所以没有请乐手，也没有请舞龙舞狮那么大排场。她钱不多，可不敢那么浪费。永乐镇上有钱人真真是多，生意做得大的那也是大有人在，她也不想做得太过，引人不满。低调的开市，可是却很高调的宣传……火锅。
“火锅？”最好奇的属罗忠祥，“那是一种什么形式？”
画儿便开始开例会：“昨个儿夜里，我和程哥已经把高汤和酱料已经调好了。现在就是缺碳和小锅！所以罗伯伯今天开始你去准备四十个小锅，比我做干锅乳鸽的那个锅大一点点就行。然后我把需要采买的食材已经列好了，你按着去买就行。”说着便把清单递给罗忠祥。
这众人对火锅这个东西完全没有概念，画儿便一点点的解释给他们听，最后补充一句：“你们跟客人解释的时候一定要加一句，这开年吃火锅，红红火火，大吉大利一整年。”
众人点头，柱子一脸的惊喜：“大小姐，你真是太聪明了。这一开年，谁都喜欢听吉祥话儿，这红红火火、大吉大利一整年，谁不喜欢啊！就冲这一句话，也得尝尝火锅啊！”
吴老先生真真是越来越佩服这个小姑娘了，真真是遗传了她娘的智慧。便也称赞到：“大小姐，这个想法真是不错，只是要注意安全啊！”
画儿忙点头，这吴老先生年纪大，考虑的事情也周到：“嗯！这个我早就想到了。吴老先生记不记得当初做桌子的时候，有些桌子中间特地留了一块活动的圆板，可以上下调节的，调上去便是一整张桌子，调下去桌上便留有一个空。把火炉放在空里就行了，桌面上只看得见一个锅。”
元子顿时一副恍然大悟的模样：“哦，原来大小姐早就想好了。我当时还在想为什么要做那样一个东西，还觉得多余。这下全明白了。”
吴老先生看画儿的眼光更是惊喜，这么小的姑娘居然能把事情想得那么周到，样样都考虑齐了。这是需要何等的智慧啊。
顾海生皱了皱眉：“大小姐，那样边煮边吃弄出来的东西真的好吃吗？”
“当然好吃啊！要不我先弄一锅给你们尝尝。”画儿一脸的笑容。
这离午时还早，便各司其职。宣传第一波，仍旧是写个水牌放在门外，让来来往往的人能看见。第二波，宣传单，又是由元子四处散发。这第三波便是用香气吸引人了。
画儿把味道调得够够的，让火锅的香气从酒楼散发出去。这香味确实吸引了不少人的脚步：“这食为天又出什么新花样了？”
柱子忙在门前解释：“这一年刚开始，必需图个好彩头。这吃了火锅啊，一年便红红火火，大吉大利。这火锅还不贵，保低消费六十六文就行，丰俭由君。”
“是吗？那必需要尝尝啊！”这大过年的，谁都想图个好彩头，这听到吃火锅，能红红火火、大吉大利一整年，消费又不贵，还是个新鲜玩意儿，立马就心动了。
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