杨晨轩看着薛元凯做的调查报表，这上面多少还是能看出一些门道的。
从统计上来看，其实市面上的酸菜并不多，很多都是没有品牌的，现在人，大多对品牌不怎么在乎，或者是这些小工厂觉得自己做不起来品牌，又或者他们觉得就是卖一个酸菜，品牌都不重要，随便起个感觉有寓意的名字就完事了。
而且，从报告来看，市面上，还有很多商家自己做的酸菜。
杨晨轩看了一会，把报表放下，他不怎么看好现在做酸菜的市场，现在大多数都是农村人，即便是城镇的，也会自己做一些酸菜。
大多数人吃酸菜吃的都快吐了，如果不是生活所逼，谁愿意去吃你那破酸菜啊？
二十一世纪不一样，城市化高，很多人好这一口，拿来当下饭菜，还有一部分人，虽然不喜欢，但觉得也能吃，少有人吃到吐的。
杨晨轩闭上眼，揉了揉自己眉心，觉得这个事情难搞哦！
不过，杨晨轩还是决定试一试，反正成本也不高！
要是做得还可以的话，就把这个推广到村子里去，也算是给村里人找了一条致富路。
心里把心里所有的信息集中到一起，细细分析了一遍，深吸一口气，站了起来，喃喃说道：“亏就亏吧！反正也没多少钱。”
杨晨轩感叹着站了起来出了办公室，直接去找吴金龙。
吴金龙这些天过得不轻松，他绞尽脑汁，就是在想办法，要怎么解决这十万斤枫菜。
其实，在他看来，还是做成盐菜储存起来，给员工慢慢吃比较好。
即便现在员工不喜欢吃这玩意，但一个星期吃一次，用不了多久，也能吃完。
可他又不敢去和杨晨轩说，因为杨晨轩知道这个办法，如果杨晨轩真想这么干，就不用他去想办法了。
从这一角度来说，吴金龙的考虑其实还是很周全的。
杨晨轩来的时候，吴金龙赶紧跑过来打招呼：“老板！”
“办法想得怎么样了？”杨晨轩问道。
吴金龙开始侃侃而谈，说道：“老板，我这些日子研究了各种存储这些枫菜办法，第一种就是做成盐菜，这不用说了；第二种就是做成酸菜的，其实跟盐菜也差不多；第三种就是做成咸菜，也能保存很长的时间；我们还可以做成……”
本地盐菜和咸菜是有区别，这些玩意的做法，这一片大地上的农民也是想尽了办法去折腾，就是为了保存时间长一点，顺便还能好吃一些。
但任何东西，吃多了，都会厌烦的。
不过，杨晨轩不得不佩服吴金龙，一个菜他折腾出了将近二十种保存办法，短的可以保存十天半月，长的可以保存一两年。
杨晨轩听着吴金龙侃侃而谈，心里却在琢磨着另外一件事。
吴金龙现在研究出来的这些东西，对杨晨轩还是有一些用的，那就是把他们实现商业化。
吴金龙把枫菜能做成什么，或者以什么样的方式保存说完，见杨晨轩没有吭声，继续说这具体的操作步骤。
要说操作步骤的话，他能说一天，只要杨晨轩不喊停，他就能一直说下去，还能给你拉出来做味道、成本等方面的比较，他做了这么多年厨师，这可是他的专业领域。
杨晨轩听得差不多，问道：“你觉得怎么处理最好？”
吴金龙顿时哑火了，憋了半天，还是说道：“做成盐菜，以后慢慢吃，盐菜保存时间长，可以单独炒，可以和肉炒，还能做汤。”
当地确实有人用盐菜做汤，杨晨轩还挺喜欢的。
其实对于这个结果，杨晨轩也不意外，当地用枫菜做盐菜的人最多，这是经过无数先辈试验出来的，做盐菜成本最低，保存时间最长，性价比最高。
杨晨轩点头：“那行！”
吴金龙还以为杨晨轩答应做盐菜了，顿时也松了一口气，他以后不用天天绞尽脑汁去想一个破枫菜能做成什么东西了。
谁知道，杨晨轩下一句话却说道：“那就做成酸菜吧！吴师傅，你多想几个制作方法出来，要操作简单，成本低，直接能吃的。”
吴金龙立马愣住了，试探着问道：“做酸菜？”
杨晨轩肯定的点头：“对，你这两天，从下面找一个能管事的，顶替你位置，我给你另外安排一个活。”
吴金龙不知道自己应该是悲还是喜。
他不知道这新的工作是什么，待遇怎么样，他对自己目前的工作其实非常满意，自己不用怎么干活，管几个人就行，下面的人还都听话，虽然他不敢继续“贪污”，但他自己能吃好一些，吃饭的时候，自己多啃几块肉那是没有问题，带老婆孩子来工厂吃饭也没有关系，周彤彤都知道。
这要是去了新的地方，具体是一个什么情况还不知道呢！
“好……好的，老板！”吴金龙也不敢拒绝杨晨轩，人家是老板，让你换位子，你就老老实实换岗位，要不然的话，只能滚蛋。
吴金龙心中犹豫挣扎了半响，还是问道：“老板，我能问一下，我去做什么吗？”
“给我研究怎么做酸菜，什么东西做得好吃，怎么做出来更好吃。”杨晨轩看了吴金龙一眼，说道：“工资不变，但给你加五十块钱的岗位补贴，要是你研究出一种我认可的配方，奖励五百。”
“你如果觉得做不过来，现在食堂的人，你可以随便挑两个人跟你一起，他们每个月多二十的岗位补贴，你研究出一种配方，他们得两百奖励。”
杨晨轩感觉自己越来越像一个资本家了，一次就给涨几十块钱补贴，奖励也才几百块钱。
不过，吴金龙对于这个却非常的满意，打工不就是为了赚钱嘛？
他现在的工资一百八一个月，一个月涨五十，就能达到两百三，在县城来说，已经是高收入了。
而且只是研究怎么做酸菜，这对于他来说，也不是什么难事，随便一种酸菜做出来都要很长一段时间，加上变酸的时间，长的几个月，短的也要好几天，应该不会太累。
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