入秋前，卫城一期的建造终于进入了收尾阶段，同时四海酒店也在有条不紊的从选址、勘测、规划设计阶段顺利进入了施工阶段。
现在的四海最不缺的就是人工，再则，因这段时间工程量过余庞大，后续所需的石料建材也多，顾七干脆就叫人收了一家临近麓山郡的半废弃石料坊，另外包了周边的几座慌山，因此石料木料进场也比原先快，不过两个月一座造型庞大完全有别于寻常酒楼的建筑框架便初建雏形。
于此同时原本就地理位置优越临近官道的下河塘村也因着卫城的人来人往而跟着热闹了起来。不仅有许多农户派出来家中的壮劳力去工地帮工，还有许多妇人寻了闲暇时间每日做些常见的吃食掐着点往工地里送。
虽大多是些粗粮，味道也不算好，但份量足够抗饿管饱，价钱也不贵，因此很受工地里一些外来帮工的欢迎。
现阶段四海原本的员工供餐制，则仅仅只提供给与四海签订长期雇佣协议的固定员工，例如受招进入卫城训练的雇佣兵，或者是在镖局、商市、药房以及各处庄园受雇的员工都可以享受到根据自身职位不同而提供的相应标准的员工套餐。
至于其他临时雇佣的短工则没办法提供标准员工餐。
倒不是四海会小气故意区别对待，实在是临时受雇的帮工人数太多，且流动性大不好统计，把这些人的餐食标准归入进四海会内部食堂供应的话，等于无端增大食堂人员的工作量。
偏生在渝中招用长期固定的女工比男工要困难的多，连带着几个在员工食堂掌厨的妇人都成了稀缺人才。
原本四海入职的员工数量就庞大，几个员工食堂的工作量已经够重的，自然不好再把短工的工作量增加进去，所以对于临时的帮工或者入职期不超过三个月的短工四海会并不提供员工餐，只提供餐食补助，让这些雇工自行在外解决伙食问题。
因有些短工并不是本村人，是从附近其他村落过来帮工的，自带伙食也比较困难，便有不少人花钱问下河塘村的村户卖些热食填肚子。
四海的雇工人数委实不少，对于村里来说这是一份不错的进项，久而久之也就衍生出了下河塘村的妇人纷纷做起来流动小买卖的风向。
别看买卖小，做的好的每日营收也是相当的可观。
说来四海会的员工食堂在这几个月里也陆续扩建了好几个，耐何食堂内的人员配置却一直跟不上去。
不是没有想过给厨房增加男工的比例，实在是在渝中除了世代学手艺家里开了食铺的，或原先就是在酒楼做大厨，大部分渝中百姓的家庭模式都是贯彻了男人远庖厨的概念。把这些从小就没进过几次厨房的男工贸然调入食堂，不但帮不上忙反倒还要更耽误了原本掌厨妇人的工作效率。
起初顾七也安排过将厨房原本的妇人升级成管理层再让这些妇人管理培训新入职的男工做洗菜烧火配菜的帮工，毕竟做饭这种事情可能有因人而异做的好不好吃的天赋区别，但绝对没有性别区别。
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