肉松这种东西对于二十一世纪的人来说，那是很常见的。
可这东西对于这个年头的人来说，的确是个惊喜！
为了做好，殷素娘也是很用心的。
她将肉都晾凉后就用勺子压得碎碎的，然后将这些肉碎都放入锅，加油、酱油，小火炒干。
按说这玩意儿是要加点儿蚝油的，可是他们这个地方连生蚝都没有，就别说是蚝油这种东西了！
所以她做的也只是简易版本的，等将肉沫都炒干了之后，殷素娘又将她们都给盛了出来，用捣辣椒的石臼捣得比刚才还要碎。
等捣得跟以前见到的肉松差不多的程度之后，她又将它们回锅，并且在里头加了少许芝麻、糖继续炒。
等再一次炒干，她这简易版本的肉松也就出炉了。
她试吃了一下，这味道虽说是没有以前买到的好吃，但味道其实也是很不错的！
刚将这些肉松都用小坛子给装了起来，殷素娘就听到姚寻进门的动静了。
她将东西放好，然后出去迎接他，“怎么这么快就回来了？我还以为你要去挺久的呢……”
“早前就打过招呼了的，所以也用不了多少时间。”姚寻道，“可是媳妇儿，咱们做这蛋黄酥不是要用到咸蛋黄么？
我问过李婶他们了，他们说要做好这咸鸭蛋，至少得半个月呢！”
但是他们明天就要开始做蛋黄酥了，而且还要做六十个，这就得不少的咸蛋黄。
可他们现在有的，都是生鸭蛋……
“没事儿，我有一个很快的法子！”
之前她自己也是陷入了误区，一直都觉得只有用做好的咸鸭蛋才能够得到咸蛋黄。
但她现在想到了一个更加省时间的法子！
姚寻闻言很是好奇，“什么法子？”
“那就是直接用鸭蛋黄做成咸鸭蛋黄，一会儿咱们就做，只不过这个法子需要用到不少的盐巴！”
她将做法先跟姚寻说了，“我们先准备好盐巴，然后将蛋黄与蛋白分离，只要蛋黄。然后就将这分离出来的蛋黄放在盐巴上，就这么覆盖个一两个时辰，就可以了。”
“啊？媳妇儿，这法子能够行得通么！？”
姚寻见过人家做咸鸭蛋，那最快都是要半个月衣裳的。
可是自己媳妇儿说一两个时辰就差不多了，这听着怎么就有些不靠谱呢……
见他不相信自己的实力，殷素娘也就努了努嘴，“当然行得通了！要是行不通，那我的鸭蛋不就都白费了么！”
后世也有人用白酒洗了洗咸鸭蛋之后就粘盐巴，然后用保鲜膜直接封起来放上一个月，最后得到咸鸭蛋的！
现在他们只要蛋黄，而且盐巴的用量也多，当然会更快！
说完她就见姚寻迟疑的动了动嘴巴，看着他这副模样，她当下就翻了一个白眼，用行动证明自己说的是靠谱的！
这一次进城，她直接就买了五斤的盐巴！
这五斤盐巴她是打算用来做咸蛋黄的，因为盐巴太贵，所以她打算循环利用，而且最后也要用来炒菜！
将盐巴都放进了干燥的大盆子里之后，她将大部分盐巴都往盆子中间堆，然后又用洗干净、擦干水了的鸭蛋再上头弄出了二十个窝子来。
等弄好了这些之后，她也打了二十个鸭蛋，将鸭蛋黄放在里窝子里，蛋白则用大海碗装了起来。
然后再用剩下的盐巴将蛋黄一个个的覆盖住，“好了，能不能成，咱们等晚上吃饭的时候就能够知道了！”
她都已经做了，姚寻也不好说成功的可能性不大！
他看着那一大海碗的鸭蛋白，“那这些咋办？”
“咋办？咱们自个儿吃呗……”殷素娘反问他，“还是你有别的想法？”
姚寻闻言立刻摇头，“我没什么想啊……就是，如果每天都弄这么多的蛋白出来，咱们一直吃下去，怕是对身体也不好啊。”
“你就放心吧！也就吃这么几天，等过几天我熟练一些了，我可是要做别的东西吃的！”
这些蛋白用来做蛋糕的话正好，不过自己可没有亲自做过奶油，她还得想法子利用现有的条件将这玩意儿弄出来。
然后到时候自己直接就将这方子卖给宋之远！
就算是只能得十两银子，那也是比没有好！
……
晚上，姚寻吃了饭之后，就主动的去刷了碗筷，然后他就回到了厨房，守着那一盆子的鸭蛋黄，“媳妇儿，现在可以看了么？”
“可以！你先拨开一个看一看，如果有些凝固了，你就将它翻一个面儿！
殷素娘正在院子里找小松鼠呢，也就没进来。
姚寻听自家媳妇儿说可以了，也就拨开了一个，见那鸭蛋黄还真的是跟自己媳妇儿说的那样子凝固了。
而且这鸭蛋黄还有几分鲜鸭蛋黄的样子，他对自己媳妇儿顿时就佩服得不行！
他慢慢的将所有的鸭蛋都拨开看了看，见每一个都凝固得差不多，他也就按照殷素娘说的将它们都翻了一个面，然后再将盐巴覆盖了上去。
从厨房出来，姚寻就想要将这个好消息告诉她。
可见她一脸担忧的在院子里转来转去，他也就连忙问：“媳妇儿，你这是怎么了？”
“我在找小松鼠，下午我都还见着呢……可是现在我找了很久很久，也喊了它好多次了，我都没见到它！”
那小家伙一般不会到处乱跑的，最多也就是在院子里守着小鸡仔。
可是现在小鸡都已经回到了鸡窝里了，它却不见了踪影。
姚寻一听这话，就皱了皱眉头，“会不会是在篮子里？”
“不在！”殷素娘是真的很担心，“能找的地方我都找过了，就是没见着。当家的，你说它是不是被别人发现了，然后被抓走了啊！？”
能够听得懂人话的松鼠，怎么听都觉得稀奇，别人肯定稀罕啊！
若是被抓走了，她要上哪儿去找！
见自家小媳妇儿急得都快哭了，姚寻就道：“媳妇儿你别担心，它聪明得很，一般人不会发现的。就算是发现了，也捉不到它……”
“是么？”
殷素娘闻言心里一点儿都没放心，反而更担心了。
就在这时候，一个小小的身影蹿到了她身上！
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