姬云到了岐山楼楼好稍作休息。
此时岐山楼经过一年多的发展早已今非昔比，分店已遍布整个巴蜀，就连陕西之地也有。
岐山楼一改往常的酒楼作风大量应用了女服务员们训练有素的微笑欢迎下，顾客们陆陆续续地走进了长一楼的底层大厅。
虽然偶尔也会有不长眼，想动手动脚的浪荡子第，但岐山楼可不管这样，那怕你是三品大官的儿子、衙内也会打出去。
更何况如今这里还时常有官家的宣旨使者经常在这里蹲守。
岐山楼名声在外，自然有很多酒楼的管事会前来偷学，其中江老发就是从老远汴京来的，一进来，客人们就感觉很透亮，店里的一切摆设都非常井然有序，这是一种他以前从未有过的体验。
江老发他认真比对了一下岐山楼里的状况，发觉岐山楼的面积实际上其实跟他酒楼差不太多，完全想不明白这种直观感受上的差异到底来自哪里。
这也很自然。姬云借鉴了后世常见的餐厅装修风格，以最高的效率利用了有限的空间，让整个底层大厅看上去丰富而不拥挤。巧妙的开窗方式更是将店内的采光提升到了另一种全新的境界。
相比起岐山楼那种毫无设计感的室内陈设，以及因为还没有意识到采光重要性而随意设置的窗户，岐山楼自然会显得更加宽敞明亮，让人一看就生出一种轻松愉快的心情。
作为来自后世的穿越者，姬云很清楚地知道，餐厅卖的不仅是食物，还是一种用餐的体验。良好的环境，外加它带来的良好心情，无形之中也更增添了食物的味道。这也是姬云原本就设计好的岐山楼的独特卖点之一。
譬如，后世在全世界有名快餐店，他们为了能客人快速进餐、有食欲，会采用颜色鲜艳的色彩去设计装修整个餐馆，以促进客人高效率的进食和消费。
当然啦，这些对于后世人来说几乎跟常识没有太大区别的特殊知识，除了姬云以外，全大宋再也找不出第二个知晓的人了。因此，不管江老发再怎么绞尽脑汁，他也注定想不出其中的门门道道。
于是，他不得不放下了这个问题。
他知道，除非岐山楼的人主动向他解释，否则他这辈子都不可能知道岐山楼为什么叫岐山楼，以及岐山楼到底是如何做到这么惊人的装潢效果。
放弃是必然的。
除了这一眼看去就让人心明眼亮的视觉体验以外，长一楼底层大厅所用的家具也非常有趣。
眼下大宋，虽然已经普及了桌椅板凳，也就是‘胡椅’了，但是它造型和实用性仍然要比后世，甚至是明清时期的差上了许多。
尤其是姬云亲自设计出这种更加贴合人体工学的椅子，更是让每一个来岐山楼吃饭的人，都处于一种享受、被关注的感觉。
所有进来的食客一开始都对这餐桌和靠背椅投去了好奇又怀疑的目光，甚至还向服务员们询问：这里难道没有桌子吗？外面有卖吗？或者说这是岐山楼专有的吗？
受过专业训练的服务员们当然不会有任何失礼的表现，更加不会因为顾客们的问题而将顾客斥为“土老帽”。
每一个都微笑着替顾客拉开座椅，温柔地鼓励顾客在椅子上坐下试试，同时还耐心地向他们解释种种问题。
哪怕是有人试图坐在这种新式的靠背椅上不习惯时，也绝对没有任何服务员发出一丝嘲笑，而是认认真真地向顾客介绍正确的坐姿，和为他们讲解这其中的道理，以及为什么能他们感到如此舒适，反倒是顾客因此而羞惭得红了脸。
事实上，这还要归功于鲁大叔。姬云在设计之前向他演示过这种桌椅与其他不同的使用方法以后，他立即就预想到了可能会有从未见过桌椅的顾客试图以各种奇葩的姿势坐上靠背椅。
于是，他一刻也没耽搁，马上对服务员们进行了一场非常“严格”的紧急特训。
经过这样的特训之后，长岐山楼的所有服务员都对一些特殊场景有了很强的“抵抗力”。
哪怕是有客人故意刁难，要想要几张这种新式桌椅，服务员们也能轻松应对。
面对新奇尝试乃至于盘腿坐在靠背椅上的一众顾客们，服务员们连一个笑场的都没有，甚至连脸上始终保持的微笑都没有一丝波动。
这就是细节！这就是专业！这就是职业素养！
在服务员们亲切的态度感化下，所有顾客终于都逐渐放下了紧张和警惕的心情，放松又安心地坐在了新式的靠背椅上，开始关注起一家酒楼最重要的部分。
江老发当然也是如此。
不过在此之前，他还是忍不住在心中悄悄地赞叹了一番。
正所谓外行看热闹，内行看门道。
普通的食客只能从服务员的服务态度中感受到舒适，感受到被尊重，而江老发想到：有这样的一帮服务员，在岐山楼用餐的体验绝对会大大好于在自己的酒楼上。
如此一来，在哪怕是食物价格和味道没有太大差距的前提下，食客们当然会更加倾向于光顾岐山楼。
毕竟，如此优美环境加上服务、还有英雄醉这种烈酒，早已成为了岐山楼的铁字招牌了。
大宋第一酒楼的樊楼危矣！
好在，岐山楼竟然还没有在汴京的开设分店的想法。
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