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芝麻小说 >> 硬核厨爸 >> 第205章 简单国宴菜

第205章 简单国宴菜 3/3

这一刻,无论是孟诗彤等人,还是林瑞峰都被这一盘大虾漂亮的摆盘给惊到。

阿飞也是赶紧就拍,多角度认真的拍下这一盘大虾。

冯一帆又迅速切了一些葱花,同样是均匀洒在了大虾上面。

到这里才算是完成了。

冯一帆指着盘子说:“好了,干㸆大明虾,国宴上的知名大菜。”

说到这,冯一帆突然又说:“这其实是一道鲁菜,它还有另一个名字,叫做‘油焖大虾’。”

阿飞恍然说:“哦,原来这个就是油焖大虾,难怪我说这么熟悉呢。”

何雅茜凑过来仔细看着说:“但是这个真的是好漂亮,一看就是那种很上档次的菜品啊,干㸆大明虾这名字都不行呢。”

冯一帆微笑着说:“菜名可以随心所欲一些嘛,很多时候不用那么讲究的。”

接着,冯一帆让大家尝一尝,并且同时对着阿飞的摄像机,给出了一个更加家常一些做法。

“家常做就简单了,可以提前挑一个料汁,加入料酒,水,胡椒粉,盐,糖,这么把料汁提前在小碗里调好,然后呢葱姜切丝准备好。

大虾要洗干净的,如果觉得铰虾麻烦,可以不剪,但最好是剪掉虾头,去掉虾线。

尤其是虾头剪开了,才能在煎虾过程中,把虾油给煎出来,更香。”

听着冯一帆叙述家常版,大家一边尝着这道菜,让大家不禁觉得,其实很多时候知名的大菜,也没有想象中那么难,但也不是只要有手就行。

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