与其在后厨里期待着可以去干点杂活，倒还不如趁着服务生还没有上班，出来帮忙招呼一下在苏记里坐下的亲朋好友们。
这一点几个年轻人都没有注意到，始终还是在后厨的边缘晃荡着。
每一次有什么活，哪怕只是一个很小的活，几个人都会试图抢着要去干。
很自然，因为几个人都会抢着去做，都想要表现自己，结果反倒是没办法把一点点小活给做好了。
在经过了一段时间的混乱，几个人似乎始终都没有察觉到问题。
庄道忠看着也是不停摇头，觉得几个年轻人实在是不知道怎么去努力啊。
在庄道忠摇头惋惜的时候，几个年轻人里，石涛似乎突然发现了问题。
结果石涛是第一个醒悟过来，记起自己如今还是服务生的身份，所以他主动从后厨里退出来，并且开始在苏记的餐馆里，帮忙招呼着每一桌的亲朋好友，给大家杯子里添水，或者是帮忙取出点心来，给大家桌上盘子里添加点心。
石涛在这种忙碌中，也是获得了亲朋好友们的一致好评。
苏澜馨看着石涛说：“应该是家慧家的儿子吧？”
庄道忠说：“是啊，石晋斌的外孙，家慧家的儿子。”
苏澜馨又是打量一番说：“没想到都这么大了。”
庄道忠笑着说：“在你父亲的徒弟中间，石晋斌本来也算是年龄比较大，而且他来苏记学徒前已经结了婚，家慧那时候澜馨你应该记得啊，她跟她母亲来过你们苏记几次的。”
苏澜馨点头：“记得，那时候家慧像个小妹妹，我还经常带着她玩。”
庄道忠说：“是不是突然觉得，一眨眼自己就老了？很多事情好像就在昨天，但是现在一看曾经的小妹妹早已经长大，连她的儿子如今都这么大了。”
苏澜馨说：“是啊，师叔，那些年在京城，真的是很感谢您的照顾。”
庄道忠说：“不用客气，苏师兄既然专程给我打了电话，我自然还是要照拂你们。”
苏澜馨听了有些惊讶：“师叔，您是说，当时我爸给你专程打过电话？”
庄道忠点头说：“对，在你们到了京城没多久，我接到了你父亲的电话，告诉我了你们去了京城，希望我可以帮忙照拂，并且还让我给他的徒弟们机会，所以你们才能有机会进红枫饭店，也才能在后来开店。”
苏澜馨此时算是明白了，当初尽管她和父亲闹翻了。
但实际上父亲或许当时非常的气恼，可是之后父亲也还是很关心他们。
还专程打了电话给庄道忠，让庄道忠帮忙在京城照拂他们。
得知越多这样消息，苏澜馨心中对父亲的愧疚越重。
庄道忠倒是明白苏澜馨的心情，叹了口气安慰道：“澜馨啊，过去的事情呢，就不要去多想了，我想苏师兄若是还在世，也不希望你们总是活在愧疚中，何况如今苏记的一切，想必也是师兄愿意见到的。”
苏澜馨虽说是应了一声，但泪水也还是止不住的流下来。
庄道忠见状递了纸巾给苏澜馨。
裴彩芸则是在旁边继续进行着一些劝说。
“澜馨，你不要哭，我想泉晟叔就像是庄老说的那样，是希望见到你们回到苏记来的，现在的苏记也被经营的很好，泉晟叔肯定是满意的。”
庄道忠此时又说：“或许你现在会觉得，你回来抢夺老匾的过程，会显得有那么一点点过分了，但换一个角度想一想，如果没有你回来抢夺老匾，兴许苏记也不会有如今这样的场面。
没有你的逼迫，一帆未必能够展现出如今的这份才华，一切兴许是苏师兄泉下有知安排好的。”
被庄道忠给这么一说，让苏澜馨倒也是愣住了。
裴彩芸也在旁边帮忙说：“或许真的跟庄师叔说的一样，一切都是泉晟叔泉下有知安排的一场考验，想要看看一帆是否能够撑起苏记。”
庄道忠看向后厨里，一边协调众人，一边忙碌的冯一帆，感叹道：“一帆确实是很厉害，他是一个真正的大厨，不仅仅是因为他自己的能力出众，更重要的是他懂得如何安排别人的工作。”
这一点无论是庄道忠还是苏澜馨，心中自然都是非常清楚在后厨里重要。
一位后厨里的主厨，就像是后厨里的指挥家。
不光是要把自己的事情做好，同时也还是要能够指挥调度后厨里每个人。
能够把后厨的事情安排妥当，让每个人都能够各司其职，并且可以发挥出每个人的个性特点，这才是一位主厨所应该要办到的。
尤其是对冯一帆这样的顶尖主厨，他更加是能够调动每个人的能力。
比如在他的安排下，后厨里看似分成了石家慧和凯瑟琳两组人，但实际上两组人又会相互交叉，相互进行一些工作上的弥补。
往往是在冯一帆调动下，两组人都会在需要的时候，参与到某些菜品中。
更为重要的是，冯一帆总能够发挥出每个人的那份能力。
因为他很懂得每个人能力上限在哪？
所以后厨里每个人都会有一种，自己对后厨并不是独立，自己在后厨里也是非常重要的一份子。
这样一来，也就调动了每个人的积极性，后厨里确实很忙碌，但大家并不会感到有任何的不快。
因为当积极性被调动起来，即便是很辛苦，每个人也依旧会乐意去辛苦。
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