接下来的几天里张扬都带着顾清歌四处看房子,反正他们心目中是准备开两家分店,而且顾清歌对于开宴席店的想法一直没有改变。
这样的想法得到了张扬的支持,所以这几天下来之后也得到了一些很好的位置。
此时两个人坐在咖啡馆里,对看的几个位置进行进一步的筛选,从这些优质的房源中挑选出自己最满意的一处,也是最符合开酒店的地方。
他们在乎的并不是多少钱,而是这个店开完之后,能不能在最短的时间内收回成本。
一个中等规模的酒店,回收成本的时间大约是20至36个月。
如果超过这个时间,折旧就会非常严重,随着时间经营规模的增加,六年之后酒店大约都需要重新翻修一次,如果在两年半到三年之内不能够完全收回成本并且逐步盈利。
那么五六年之后根本没有钱再一次翻修,这样就会进入恶性循环。
只不过凭借两人的经营经验,同时根据惠食居目前的经营状况来分析,在他们手底下经营一家中等规模的酒店,回收成本大约只需要18个月左右。
剩下的时间基本上都可以用来挣钱。
所以顾清歌看中了这家三四千平方左右的面积,虽然面积不是很大,但是交通位置便捷,而且门口有超过80个停车位的停车场。
这对酒店而言,本身就是一个巨大的财富,最要紧的是这栋楼改造起来的成本比较低。
所以她说:“张扬,你看,我觉得这个地方的面积比较不错,如果旁边这家火锅城搬迁的话,咱们可以利用的面积大约就能够达到4000平方,与我们之前所看的面积相差无几。”
“只不过我担心的是你手头是否有足够的钱来支撑咱们开店,如果没有的话,咱们还是考虑小一些比较好。”
张扬的想法比较简单,他就说:“其实你根本没必要这么想,只要生意红火,赚钱这种事情根本不是问题。”
“只不过现在拿到手里,到过年之前肯定没办法装修,投入运营,只能够等到明年,毕竟还有两个多月就快要过年了。”
“但是明年春天的时候天气转暖好日子也多,所以办宴席的人肯定不会少,再加上附近全都是新的居民小区,很多人搬家就得喝喜酒,咱们早一点下手肯定不会错。”
两个人经过深思熟虑,准备下手。
这会儿顾清歌才说:“那个赵经理极有可能真把房子已经租出去了,因为到现在为止他也没给我们打电话,看样子根本不着急,既然如此,咱们是不是应该再找一找其他地方?”
这个时候张扬反倒是没那么着急,“你也不想一想咱们两个人精力有限,如果同时开两家店,对我们来说压力比较大,既然另一处房子没有找好,咱们就先把这一处装修上再说,你说行不行?”
张扬的建议得到了顾清歌的支持,“那行吧,我觉得你说的非常对,这样,我们明天上午的时候去跟这家房东谈租金的事情,我听说这附近的租金价格比较高,市中心的租金大约达到350元每平方左右,这个地方大约也在300元每平方左右。”
“刨去楼上的面积,即便如此,整个租金也是一个非常庞大的数字。”
顾清歌在计算器上折按200元每平方计算,超过5000平方每年的租金差不多就是1200万元。
再加上装修还得好几百万,其他设备进场之后,一个酒店下来差不多就得超过2000万元总投入。
算算这些数字之后,顾清歌的脸色已经非常得难看。
“我的天哪,没想到开个酒店竟然耗费这么大。”
对此,张扬安慰,“你可不要忘了,你自己家里的酒店可是卖出了1。5个亿,所以区区2000万元的投入,并不是什么天文数字,行了,就这么定。”
赵经理这几天其实也非常着急,他之所以说出那样的话,就是因为张扬砍价砍的太严重。
这几天他也在派人打听张扬和顾清歌两个人的动向,随时把握他们最新的动态,确保不会出现重大的意外。
不过第二天一大清早,他竟然就听说顾清歌已经准备和某家地产中介公司签合约。
这个时候的赵经理急了,他没有想到煮熟的鸭子竟然还真就飞了,如果真发生这样的事情,自己可就是损失巨大。
毕竟如今市场不景气,很多人想扩大规模,但是碍于自己没钱。
再加上酒店对于提升周边居民的幸福指数有非常重要的作用,对于提升楼盘的影响力也非常有帮助,毕竟他们还有一个新的楼盘就在对面。
如果有一家高档的会所,和周边高档的消费群体,应该是一个非常有契合度的选择。
思来想去,赵经理最终拿出手机给顾清歌打了电话。
“顾总,告诉你个好消息,先前和我们谈的那个老板由于要不了这么大的经营面积,所以我给你争取来了2000多平方,我对于你从事高端餐饮这个想法非常非常的赞同,你看,你要是有时间的话,我们可以过来再聊一聊,毕竟我们这周边全都是高档的别墅区和高档的住宅,只有这样高端的区域才能够配得上你的高端酒店。”
这个时候的赵经理可是将好话说尽,证明自己绝对是想请顾清歌过来。
可是顾清歌就说:“对不起赵经理,由于我的手头资金比较紧张,暂时已经签下了一个5000平方的大店,就在几分钟之前,我已经缴纳了一年的房租。”
“这可是整整1000万元,下面就需要投入到漫长的装修以及材料采购方面的事情,这恐怕还得1000多万,所以啊,我暂时真没有钱,也没有更多的精力去开展其他酒店。”
“我们俩之间的缘分还真就是差那么一点点,这样,我回头跟我男朋友再商量一下看看他是什么意见?主要啊,还是你们那个楼盘的价格比较高,对我们酒店来说,根本承担不起这样的租金。”
这时的顾清歌已经完全掌握了谈判的主动权。
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