次日宴会厅盛装开幕，近200桌的准备工作是井然有序。
慌乱中虽然出了一点点小小的差错，但是总体状况非常非常的流畅，两家人结束的时候都非常非常的满意。
试营业期间折扣的力度不小，菜金的折扣高达8。5折，给宴会厅带来了极大的名气。
而且与知名婚庆公司的联合操盘，给参加婚礼的朋友们带来了巨大的反响，整个朋友圈迅速的人气高涨。
省城宴席新贵惠食居的宴会厅，轰轰烈烈的进入到宴席市场。
这波火暴令餐饮业同行已经感觉压力巨大，不热的餐饮市场再次杀入一个强敌。
最大的宴席酒店喜庆楼已经感受到了前所未有的压力，作为省城宴席行业的扛把子，喜庆楼拥有三家酒店，可以容得下1600多人同时就餐。
但是即便如此，惠食居宴会厅的杀入仍然让吴总倍感压力。
傍晚时分，吴总叫来了总经理李浩，“李浩，你听说了吧？今天咱们这个行业最火暴的就是惠食居的宴会厅，说说你的看法？”
李浩已经从事行业长达十年之久，算是这个行业的老人，见证了许多酒店的兴盛和衰落。
他异常平静的分析道，“吴总，时尚总是千变万化，永远都不缺少后来者，我们喜庆楼一直是市场的主要玩家，我们要做的并不是阻止其他人加入，而是如何保持品牌的知名度。”
“我们在省城市场经营了长达15年之久，早就已经深入人心，更何况，他们只有200桌的体量不足以对我们造成任何影响，所以我觉得根本没必要担心。”
吴总依然皱起眉头，“事情当然不像你想象的这么简单，第一家店获得成功之后，惠食居会毫不犹豫的投第2家店，甚至第3家店，到那个时候就会对我们产生巨大的影响。”
“你应该知道他们已经注册了餐饮连锁管理公司，也就是说他们的目标是连锁，我听说这个年轻的张扬很有能力，有时间我想跟他喝个茶。”
李浩则觉得没必要，吴总已经是餐饮行业的前辈，犯不着跟一个晚辈喝茶。
“吴总，要喝茶也应该是他请你，作为一个后来者，我觉得他应该有这样的眼界，你说呢？”
吴总最终也这么想，作为餐饮行业的老人，他拥有自己的绝活。
喜庆楼的吴总只代表其中的一家，除此之外的其他酒店都或多或少的有了一点点关注，但也不是特别的明显。
毕竟惠食居的宴会厅只能够容得下近200桌，这样的市场只能够算得上是中小规模，在别人眼中根本不值一提。
回到省城的别墅，顾清歌今天稍微有些疲惫，新店开业她这个老板娘也忙的是不可开交，在慌乱之中虽然平稳的度过了这一天，但是同样她发现了不少问题。
她已经将这些问题整理，明天打算跟宋秀娟见面聊一聊。
所有的准备都是为了上战场，真刀真枪的干起来之后才发现自己有哪些地方做的不足，然后经过反复的磨合，才能够把这个团队真正的凝聚起来。
这是作为一个管理者应尽的责任，也是一个优秀的管理者应该做的事情。
让所有人都能够在自己的岗位上发挥最大的作用，后厨方面的配备明显人员不足，几乎在每个环节都有一些慌乱。
就连出菜的档口，也因为慌乱而烫伤了一个阿姨。
张扬现在正在医院看望，阿姨的手烫伤情况比较严重，如今已经在医院住下。
医术傍身的张扬给阿姨准备了一些恢复性的药膏，并且当即给出5万元的生活补贴，阿姨也挺尴尬，女儿在医院照顾。
徐阿姨一家人也非常的明事理，没有对张扬提出任何过分的要求。
张扬将5万元现金放在桌子上，然后说：“徐阿姨，你先在医院住下甭管多久，恢复了再出院，医药费的事情不用担心，咱们酒店负责到底。”
“这个钱一不是工资二不是医药费，完全是咱们酒店准备不足的补偿，如果有什么要求你尽管提，出院之后还回咱们酒店工作。”
徐阿姨有些不好意思，第一天上班就把自己的手给烫伤了，要说也跟她自己慌乱有很大的关系，不能够全怪酒店。
“张总，这事也怪我，要不是我跑得太快，那盆汤也不会洒，医药费我认了，这个钱我绝对不能要。”
“阿姨，你得要，这是我的心意，也是咱们酒店的态度，你收下，我明天再来看你。”
徐阿姨还想说些什么，可是张扬已经走了。
徐阿姨的女儿说：“没想到这个年轻的老板真够场面，还好他态度比较好，要不然我可不会放过他。”
徐阿姨看着自己的女儿，“你呀，都不知道，咱们公司所有人都对老板和老板娘赞不绝口。”
“先前我也只是听说而已，说心里话，这也是我第1次与张总打交道，我听说他身家好几个亿，你看看人家哪有一点点大老板的架子。”
“就我这么一个老阿姨，居然还亲自来医院看望，甚至还给我配了药，不要以为你是律师就能够随随便便的胡说八道，这个钱，给退回去。”
可是徐阿姨的女儿不乐意，“妈，你刚才都说了，人家身家好几个亿，会在乎这5万块钱吗？再说人家也是诚心给的，你不要，不显得你傻吗？”
见女儿这样说，徐阿姨心中仍然有些愧疚，平白无故的拿了5万块钱差不多是自己一年的工资。
“哎呀，算了吧，等我出院再说，我这儿没事，你先回家吧，家里还有孩子呢，正洋下班了吗？”
“哎呀，他一个出租车司机下什么班？还早呢，让他再干会儿。”
“女儿，正洋一天到晚跑出租已经非常辛苦，这个时间已经不早了，都快11点了，让他回来早点休息。”
“行吧。”
母女聊了会儿，徐飞燕才给自己的男人梁正洋打电话，让他回家。
可是电话没打通，徐飞燕大怒，“这家伙说不定又跑到什么地方洗澡去了，简直是岂有此理。”
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